1940 yılında Ankara’da doğmuştur. Fransızca, İngilizce, Almanca, İtalyanca ve İspanyolca bilmektedir. 1964 yılında ,Paris Üniversitesi Ekonomi ve Uluslararası İlişkiler Fakültesi ve Paris Gazetecilik Akademisi’nden mezun olan Yüce, 1996 yılında Londra Bilgisayar Programlama ve Sistem Analizi Eğitimi almıştır. 1991 yılında Ege Üniversitesi Fahri Doktorluk,1995 yılında Fransa Hükümeti Legion d Honneor Nişanı,1998 yılında İzmir İleri Teknoloji Üniversitesi Fahri Doktorluk,1999 yılında ise Fransa Hükümeti Officier, de I’ordreNationale du Merite Nişanı’na layık görülmüştür.

İş yaşamı boyunca pek çok ulusal nitelikli kamu kurumunda ve sivil toplum örgütünde de yönetim kurulu başkanı, danışman ve yönetim kurulu üyesi olarak görev almıştır. Bunlar;

• 1975-1979 Devlet Planlama Teşkilatı (DPT) – Bilgisayar ve Elektronik Komitesi Üyesi
• 1979-1983 Türkiye Bilgi İşlem Hizmetleri Derneği (TUBİSAD) – Kurucu Başkanı
• 1987-93 EBSO-Ege Bölgesi Sanayi Odası – YK Başkanı
• 1988 Devlet Planlama Teşkilatı (DPT) – Bilişim İhtisas Komisyonu Üyesi
• 1988-1992 İzmir Teknopark AŞ – Kurucu Başkanı
• 1989-1990 İZFAŞ AŞ. YK Üyesi
• 1991-2001 & 2006-2008 PETKİM AŞ Yönetim Kurulu Başkanı
• 1993-1999 İzmir Büyükşehir Belediyesi Baş Danışmanı
• 2000-2001 ULAKNET-ULAKBİM YK Üyesi
• 1997-2005 EBKA AŞ. – Ege Bölgesi Kalkınma Ajansı AŞ. ve EGEV (Ege Ekonomisini Geliştirme Vakfı) YK Başkanı
• USİGEM- Ege Üniversitesi ve Ege Bölgesi Sanayi Odası Üniversite Sanayi İşbirliği Geliştirme Merkezi Kurucu Başkanı
• 1991- 2009 Türkiye Teknoloji Geliştirme Vakfı – YK Üyesi ve Dış İlişkiler Sorumlusu
• 2003-2004 DPT – 4.İktisat Kongresi İcra Kurulu Üyesi
• 1989-2009 Ege Üniversitesi – İletişim Fakültesi Öğretim Görevlisi
• 2006-2020 İZKA-İzmir Kalkınma Ajansı Meclis Üyesi
• 1998 -2001 EGİAD Danışma Kurulu Geçmiş Dönem Başkanı
• 1998-2005 İzmir Başkanlar Kurulu Genel Sekreteri
• 2005-devam ediyor İzmir Enstitüsü Genel Sekreteri
• 2004-2009 TUBİTAK-Türkiye Bilim ve Teknoloji Üst Kurulu Üyesi
• 1993-2014 Enda Enerji Holding A.Ş.nin COO’su
• İzmir Kalkınma ve Koordinasyon Kurulu – Yürütme Kurulu Üyesi ve İzmir Kent Değerlerini Koruma Komitesi Başkanı
• 2012-2019 TARKEM – Tarihi Kemeraltı İnşaat Yatırım Ticaret A.Ş – YK Görevli Üyesi
• 2012-devam ediyor İzmir Kent Değerlerini Koruma ve Geliştirme Derneği – YK Başkanı

Kentimiz İzmir Derneği’nin kurucu üyelerinden olan Uğur Yüce, halen TARKEM’de Yüksek İstişare Kurulu Üyesi, İzmir Enstitüsü’nün Genel Sekreteri ve aile şirketi olan Bim Grup Holding’in de Yönetim Kurulu Başkanı olarak çalışmalarını sürdürmektedir.